Za tajemstvím zlatavého moku

02.07.2014 | 00:00
Za tajemstvím zlatavého moku

Pivo je považováno za český národní nápoj, ale víte například, z čeho se vyrábí, jak dlouho musí ležet nebo jak se má správně načepovat, aby vám chutnalo? Pokud ne, vydejte se na prohlídku některého z českých pivovarů. Můžete je navštívit každý den po celý rok a za každého počasí.

Speciální prohlídky ke 140. výročí pivovaru Velké Popovice
Malebný historický pivovar Velké Popovice slaví letos 140 let od svého založení. U příležitosti tohoto výročí připravil v letošní sezoně pro návštěvníky speciální jubilejní prohlídky s potulným malířem. Právě ten totiž podle legendy namaloval podobu prvních pivních etiket s kozlem.

Potulný malíř vás provede pivovarem a netradičním a zábavným způsobem vám představí jeho bohatou historii od založení pražským průmyslníkem baronem Ringhofferem v roce 1874 až do současnosti. Prohlédnete si výrobní prostory a v ležáckých sklepech, pokud jste starší 18 let, ochutnáte nefi ltrované pivo Velkopopovický Kozel. Na konci jubilejní prohlídky obdržíte originální pivní minci, kterou si můžete ponechat na památku, či si ji směnit za pivo Velkopopovický Kozel ve vybraných restauracích.

Za návštěvu stojí i Kozlí obchůdek v Návštěvnickém centru s originálními dárky a suvenýry připravenými speciálně k letošnímu výročí. Speciální jubilejní prohlídky probíhají každý den až do konce září ve 13.00 a 15.30, od října do prosince pak o víkendech a svátcích ve 13.00.

Ringhofferova 1, Velké Popovice,
tel.: +420 323 683 425, www.pivovar.kozel.cz

Setkejte se s legendou Pilsner Urquell
Plzeň je považována za hlavní město piva. A ne nadarmo. Pivo se zde vařilo už od dob jejího založení na konci 13. století. Ale celosvětový věhlas získalo pivo z Plzně až po vzniku Měšťanského pivovaru, dnešního Plzeňského Prazdroje. Zde byla roku 1842 uvařena první várka piva, jak ho známe dnes – řízný, lahodný spodně kvašený ležák zlatavé barvy se sněhobílou pěnou.

Přijďte se na vlastní oči podívat, jak vzniká legenda. Od července na vás navíc při prohlídce čeká řada novinek. Navštivte autentická místa, kde se pivo Pilsner Urquell vyrábí od roku 1842. Ochutnejte suroviny, ze kterých se zlatý ležák vaří. Poznejte celý jeho unikátní varní proces a seznamte se lidmi a profesemi, bez kterých by se příběh plzeňského piva neodehrál. A v labyrintu pivovarských sklepů si pochutnejte na nefiltrovaném pivě Pilsner Urquell čepovaném přímo z dubových ležáckých sudů. Prohlídky začínají každý den ve 12.30, 14.00 a 16.00.

U Prazdroje 7, Plzeň,
tel.: +420 377 062 888, www.prazdrojvisit.cz

Poznejte, jak se vaří pivo Gambrinus
V areálu Plzeňského Prazdroje najdete i druhý známý plzeňský pivovar – Gambrinus. Na prohlídce tohoto pivovaru se dozvíte, jak sládkové vaří pivo Gambrinus a dohlížejí na jeho kvalitu. Poznáte suroviny, tradiční postupy a nejmodernější technologie. V „Gambrinus Aréně“ se dozvíte, kdo se zasadil o obnovu pivovaru, který byl během náletů v roce 1945 téměř srovnán se zemí. Můžete si zkusit kopnout penaltu před plným fotbalovým stadionem nebo se v záři refl ektorů stanete kytaristou rockové skupiny.

Na závěr prohlídky, pokud vám již bylo 18 let, vás čeká ochutnávka několika typů piva Gambrinus a škola čepování pod vedením pivovarského odborníka. Pod jeho dohledem si také sami vyzkoušíte správné čepování. Prohlídka pivovaru Gambrinus začíná každou sobotu ve 13.00 a v 15.30.

U Prazdroje 7, Plzeň,
tel.: +420 377 062 888, www.pivovar.gambrinus.cz

Prožijte příběh piva v Pivovarském muzeu v Plzni
Pivovarské muzeum v Plzni střeží legendu piva a pivovarnictví a je jediné svého druhu, které sídlí v právovárečném domě. Dům, který se dochoval ve své původní podobě z 15. století, dýchá atmosférou středověku a odhaluje tajemství výroby a způsobu podávání a pití piva od věků dávno minulých až po současnost. Dozvíte se zde, jak se vařilo pivo ve starověké Mezopotámii a Egyptě, kdy se objevilo v Čechách a samozřejmě jaká je historie toho plzeňského. Prohlédnete si také pozdně gotickou sladovnu se studnou, hvozd na sušení sladu, valečku, lednici, dvouúrovňové sklepy i prostory pivovarského šenku. Od července bude možné si Pivovarské muzeum projít s novou aplikací pro chytré mobilní telefony. Starší 18 let se mohou těšit na ochutnávku piva Pilsner Urquell. Otevřeno je denně od 10 do 18 hodin.

Veleslavínova 6, Plzeň,
tel.: +420 377 235 574, www.prazdrojvisit.cz

Za nejoblíbenějším pivem Moravy do Nošovic
Podle pohanského boha Radegasta byl pojmenován pivovar, který se nachází v obci Nošovice, sedm kilometrů východně od Frýdku-Místku. Na prohlídce se na vlastní oči přesvědčíte, že pivo Radegast se vaří v Nošovicích s láskou podle tradičního receptu a z nejlepších surovin. Navštívíte výrobní provozy. Poznáte, jak se v pivovaru vyrábí slad z vybraného hanáckého ječmene. Ve varně, samém srdci pivovaru, uvidíte pivovarské pstruhy dohlížející na to, že varní voda má výbornou kvalitu. Nahlédnete do ležáckého sklepa. Podíváte se, jak probíhá plnění piva do lahví v plně automatizované stáčecí lince. Prohlídka je završena ochutnávkou správně hořkého piva Radegast. Kromě zážitku z prohlídky pivovaru Radegast můžete potěšit sebe nebo své blízké originálním dárkem z Radegastova obchodu. Aktuální časy prohlídek zjistíte na uvedených kontaktech.

Pivovar Radegast, Nošovice,
tel.: +420 558 602 566, www.pivovar.radegast.cz



tento článek najdete ve vydání: KAM po Česku červenec - srpen 2014

Máte zájem
o zásílání novinek?

Zadejte Vaši emailovou adresu a zajistěte si tak aktuality z České republiky.

Nyní na Google Play
Produkt byl úspěšně přidán do košíku
Produkt byl úspěšně odebrán z košíku

Děkujeme za Vaši odpověď,

Nesouhlas se zpracováním Vašich osobních údajů byl zaznamenán.

Váš záznam bude z databáze Vydavatelstvím KAM po Česku s.r.o. vymazán neprodleně, nejpozději však v zákonné lhůtě.

Váš hlas byl započítán. Děkujeme.