Pulsnitz – město perníku

21.12.2019 | 15:03
Rozmanité perníky z Pulsnitz, foto © Numiscontrol

Městu udělil jeho statut v roce 1375 Karel IV. Tady je doma perník a má i svoje muzeum. Peče se zde od roku 1558 a tehdejší recepty byly pěkně peprné.

Není náhoda, že české slovo perník pochází od německého Pfefferkuchen (doslova pepřový koláč nebo peprník). Původní receptury obsahovaly med, mouku a pepř, nechyběly ani další druhy koření. V muzeu perníku si prohlédnete historickou pec a dozvíte se všechno možné o výrobě voňavé dobroty od středověku po dnešek. Muzeum, které je otevřeno po celý rok, najdete spolu s infocentrem na Tržním náměstí. A na cestu zpět si nějaký ten „peprník“ můžete zakoupit v některé místní perníkářské firmě.

Pfefferkuchenmuseum
Am Markt 3, 01896 Pulsnitz
tel.: +49 35955-44246
www.kultur-tourismus-pulsnitz.de/pfefferkuchenmuseum
 



tento článek najdete ve vydání: KAM po Česku leden - únor 2020

Máte zájem
o zásílání novinek?

Zadejte Vaši emailovou adresu a zajistěte si tak aktuality z České republiky.

Nyní na Google Play
Produkt byl úspěšně přidán do košíku
Produkt byl úspěšně odebrán z košíku

Děkujeme za Vaši odpověď,

Nesouhlas se zpracováním Vašich osobních údajů byl zaznamenán.

Váš záznam bude z databáze Vydavatelstvím KAM po Česku s.r.o. vymazán neprodleně, nejpozději však v zákonné lhůtě.

Váš hlas byl započítán. Děkujeme.