Pivo se vrátilo

28.02.2009 | 22:42
Pivo se vrátilo

V roce 1913 se stal správcem a později také majitelem původního kolowratského pivovaru v Rychnově nad Kněžnou Jan Mikš. Svému řemeslu se vyučil ve smíchovském pivovaru a absolvoval Sladovnickou školu v Praze. Poté přešel jako tovaryš do plzeňského Prazdroje a následně studoval na Pivovarské škole v Berlíně a praxi absolvoval u firmy Dreher v Budapešti.

V roce 1910 byl podsládkem v Záhřebu a za svého dvouletého pobytu v Jižní Americe pracoval v pivovarech v Buenos Aires, Montevideu a Santiagu de Chile i dalších městech. A právě v Santiagu de Chile se seznámil s hrabětem Hanušem Kolowratem, který tu byl velvyslancem. Tak byl položen základní kámen ke koupi kolowratského pivovaru v Rychnově nad Kněžnou. Mikšův pivovar patřil ve své době mezi nejlepší pivovary středně velkého typu s ročním výstavem 15 000 hl piva. Po roce 1948 byl provoz znárodněn, v roce 1962 výroba piva zlikvidována a závod přebudován na sodovkárnu. V roce 1993 se objekt vrátil v restituci rodině Mikšových, která pokračovala ve výrobě nápojů. Její dnešní majitel Jan Mikš započal roku 2004 rozsáhlou rekonstrukci celého objektu, jejímž cílem bylo vrátit budovy do původního stavu. Areál slouží výrobě nápojů, pořádání kulturních akcí. V červnu 2008 byla založena firma Městský Podorlický pivovar s.r.o., která začala usilovat o obnovu vaření piva. Dnes se tu vyrábí nealko nápoje, mošty, je tu palírna a začalo se také opět vařit rychnovské pivo.

Jaroslav Kos


Obrázek č.0 Obrázek č.0 Obrázek č.0


tento článek najdete ve vydání: KAM po Česku březen 2009

Máte zájem
o zásílání novinek?

Zadejte Vaši emailovou adresu a zajistěte si tak aktuality z České republiky.

Nyní na Google Play
Produkt byl úspěšně přidán do košíku
Produkt byl úspěšně odebrán z košíku

Děkujeme za Vaši odpověď,

Nesouhlas se zpracováním Vašich osobních údajů byl zaznamenán.

Váš záznam bude z databáze Vydavatelstvím KAM po Česku s.r.o. vymazán neprodleně, nejpozději však v zákonné lhůtě.

Váš hlas byl započítán. Děkujeme.